El pasado miércoles 27 de noviembre de 2024 se celebró la octava edición del día mundial del Cachopo en el restaurante ovetense las Tablas Del Campillin, con la presencia de 30 invitados, entre los que se encontraban deportistas, Influencers de la moda y la gastronomía, el concejal de hostelería y turismo de Oviedo además de representantes de las marcas colaboradoras.
Se degustaron tablas de quesos asturianos con denominación de origen , cervezas artesanas y sidra asturiana, terminando la cena con los famosos Cachopos, que elaboran en el restaurante.
Se probaron tres tipos de Cachopos, el tradicional, uno relleno de Cabrales y jamón y el minero, que es el cachopo con record de premios.
Este evento consiguió posicionarse durante ese día, como tendencia nacional en Twitter, dando a conocer el Cachopo por toda España y defendiendo su Asturianía. Un verdadero reto que año tras año se consigue y representa un esfuerzo por defender el plato y su origen.
El evento está organizado por Noelia, Solla y Juanjo Cima, y se celebra a finales de noviembre todos los años. Este fue el 8º y ya están empezando diseñar el próximo Cachopo Day.